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《國寶檔案》 20141021 千年鹽都——鹽井邊的繁華

來源：央視網2014年10月21日 19:30

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視頻簡介
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來源：央視網

更新時間：2014年10月21日 19:30

視頻簡介：本期節目主要內容：明清時期，自貢的鹽場都是用牛作為動力推車汲鹵，隨著鹽井的增多，牛的數量也越來越多，到後來，整個自貢地區常年保持著三萬多頭牛同時服役。在當時的自貢，滿大街都是賣牛肉的店舖，鹽工們得到牛，根本賣不出去，只能留著自己吃。這也成就了自貢的美食。（《國寶檔案》 20141021 千年鹽都——鹽井邊的繁華）

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