來源：央視網

更新時間：2014年09月17日 17:30

視頻簡介：本期節目主要內容： 長治市位於山西省東南部，太行山西麓，由於地處丘陵地帶，太行山區同時擁有肥沃的土壤和崇山峻嶺，使這裡不僅生産小麥，同時也生産小米、高粱、玉米等雜糧。太行山饋贈給了山下的人們豐富的食材，而人們也將它們轉化為極具當地特色的美味佳肴。本期節目帶您走進山西省境內的太行山區，學習傳統的甩餅工藝；體驗製作魚肉做成的獨特麻花，挑戰麵食絕活表演，敬請關注。（《文明密碼》 20140917 太行深處美食香）