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CCTV節目官網-CCTV-4 國寶檔案(停播)
來源：央視網2014年01月28日 19:15
來源：央視網
更新時間：2014年01月28日 19:15
視頻簡介：本期節目主要內容： 過去民間所説的吃肉不是指炒菜裏放的肉絲、肉片，也不指吃烤鴨或者涮羊肉之類的肉，而是特指吃白煮肉。白煮肉就是用白水煮大塊的豬肉，這種做法是從紫禁城裏傳出來的。這期節目我們將一起去了解禦膳房裏皇帝的小吃。更多詳情，敬請收看。 （《國寶檔案》 20140128 禦膳房——皇帝的小吃）
