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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源:央視網2011年07月11日 06:40
來源:央視網
更新時間:2011年07月11日 06:40
視頻簡介:本節目主要介紹了“芒果燒茄子”的烹飪方法: 1、主料:芒果、茄子; 2、輔料:蝦仁、青紅椒、蔥、姜、蒜; 3、烹制方法: (1)勾兌一個碗汁,碗中放入蔥薑蒜末,然後放入鹽、白糖、醬油、醋、生粉、香油; (2)茄子去皮切成條狀,撒少許的鹽,殺出水分之後上火煎熟; (3)放入蝦仁,青紅椒絲和兌好的碗汁,炒勻後撒上芒果粒,即可出鍋。 (天天飲食 2011年 第192期)