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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源:央視網2011年06月14日 07:17
來源:央視網
更新時間:2011年06月14日 07:17
視頻簡介:本節目主要介紹了“三杯墨魚仔”的製作方法: 主料:墨魚仔; 輔料:藕、香菇、青紅椒、大蒜和姜; 烹制方法: 1、白蓮藕切塊下鍋,焯熟以後關火,再把切了梳子花刀的墨魚仔燙熟; 2、鍋燒熱之後倒入花生油和香油,放入薑片,大蒜瓣和香菇片,煸炒出香味; 3、放入料酒、醬油、味精、鹽、白糖、勾薄芡,淋少許的香油,放上香菜翻炒片刻即可。 (天天飲食 2011年 第165期)