來源：央視網

更新時間：2013年01月06日 21:37

視頻簡介：本節目主要內容：拔絲土豆、拔絲蘋果、拔絲香蕉拔絲的菜品您肯定吃過，但您吃過拔絲大棗嗎？大棗也能做拔絲菜品。在河北省讚皇縣就有這麼一道名菜，拔絲大棗。在這道菜裏，大棗可是當仁不讓的主角。做好的拔絲大棗可以拔出細細長長的絲，咬上一口，表皮酥脆甘甜、果肉厚實、又脆又嫩。這道菜已成為當地宴客必上的一道菜，廣受歡迎。不過可不是所有的大棗都適合入菜，讚皇大棗究竟有什麼特殊之處，讚皇人又為什麼對大棗如此情有獨鍾呢？本期節目將走進大棗之鄉讚皇縣。