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CCTV節目官網-CCTV-3 文化大百科
來源:央視網2012年10月20日 18:21
來源:央視網
更新時間:2012年10月20日 18:21
視頻簡介:本節目主要內容:鹽是百味之祖,蘇軾曾以“豈是聞韶解忘味,爾來三月食無鹽”來形容鹽的重要性。上世紀50年代,考古工作者在福建發掘出土了多件煮鹽工具,從而證明了我們的祖先早從仰韶文化開始便會使用海水煮制鹽。本期節目介紹了卓筒井的煮鹽技術。