適意居明天就要開張了。福聚德里也是一片不服聲，盧孟實按下眾人，派人到瑞蚨祥請了一幅紅幛子，上寫“前門肉市福聚德全體同仁賀”，親自送了過去。瑞英（張嘉譯飾）看見盧孟實就氣不打一處來，他連看也不看，叫人扔了。適意居開張，裝修後的適意居雕梁畫柱，打出了“公府八珍鴨”的招牌，吃法極考究，完全是皇家貴族氣派。由於瑞家的名聲和八珍鴨的特別，引來了一批皇親國戚、遺老遺少、豪門貴胄前來捧場，一時生意大振。盧孟實（巍子飾）見適意居的生意紅火，許多老客都過其門而不入，進了對門，心裏著急。玉雛來到福聚德，雅間落座，張口要一隻不大不小、不肥不瘦、皮酥肉嫩的烤鴨，只吃皮。另外還點了鹽水鴨肝、滷煮鴨心、醬鴨翅、芥末鴨掌四道小菜。常順一聽就知道來者不善。盧孟實吩咐，任何人不許打攪，任何事不許進來。關起門來，盧孟實向玉雛討教起來。盧孟實與玉雛兒越説越投機。羅大頭（韓善續飾）在外面直撇嘴，又弄來個八大衚同的小娘們！福聚德以鴨四吃為基礎進而發展到鴨八吃。由於是廢物利用，成本降低了，京城的食客們覺得特別，省錢，又透著新鮮，一時趨之若鶩。福聚德又火了！瑞英氣壞了，差點犯病。克靈湘沉得住氣，剛打了個平手，最後誰贏還不一定呢！（CCTV-4電視劇2010-05-25）