本期節目主要內容： 最早醉酒的生物不是人類，而是猴子，它們喝了水果自然發酵後流出的汁液變得手舞足蹈，人類偶然看到這種現象，也去嘗試，獲得了妙不可言的感受，於是酒就進入了人類的食譜，但它發揮的作用遠超過享受的層面。酒的主要成份是乙醇，是一種強烈的神經系統中樞抑製劑。小腸對於酒的吸收佔到了75%-80%，從理論上來説，如果解決了胃和小腸對於酒的吸收我們就可以解決酒對於人體的影響。 （《時代》 20160102 解碼本能·千杯不醉（上））