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[天天飲食]天天美味 雞跑豆腐

來源:央視網2015年12月08日 22:32

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    鬆散無形,好似雞爪跑過,鮮鹹微辣,味道普通中透著驚艷。這個菜超級簡單,隨便你是菜鳥還是新手,都能輕鬆搞定。

     製作雞刨豆腐需要準備的主料有:北豆腐;輔料有:胡蘿蔔、海帶、蝦皮、五花肉;調料有:醬油、蠔油、蔥姜、十三香等

     製作方法:

     第一,北豆腐用手抓碎備用;

     第二,蝦皮清洗乾淨,放入鍋中,幹焙出香味後盛出;

     第三,    熱鍋涼油,放入五花肉粒,直到肉酥吐油,下蔥姜末、胡蘿蔔粒、海帶碎和蝦皮,炒香後烹料酒、生抽、蠔油,最後下入豆腐碎,調成中小火,炒散炒出幹香,出鍋前撒少許雞精即可。

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來源:央視網

更新時間:2015年12月08日 22:32

視頻簡介:天天美味:雞跑豆腐。

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