不用油就可以烹飪出美味酥脆的雞翅，蒜香濃郁美味難擋，給你想象不到的製作體驗。
家中製作蒜香雞翅您需要準備的主料有：雞翅中；輔料有：花生、芝麻、洋蔥、檸檬、香菜、西芹；調料有：大蒜、麻辣鮮、糖粉、白酒。
蒜香雞翅製作要點回顧： １、雞翅內側打一字刀，然後放入西芹、洋蔥、薑片、香菜、大蒜、檸檬片，然後加入鹽、白酒抓勻腌制10分鐘備用。
花生壓碎，大蒜切成蒜茸備用。
2、鍋上火倒入油，溫油放入蒜蓉進行炸制，當蒜蓉炸成焦黃色後倒出控油備用。
3、鍋上火將雞皮朝下直接放入鍋中煎制，一面定型後翻面小火繼續煎制。全方位煎制焦黃即可盛出備用。然後倒入白芝麻焙香，放入花生碎和雞翅，然後倒入金蒜和麻辣鮮調味，最後撒少許糖粉拌勻即可出鍋。
來源：央視網
更新時間：2015年10月27日 09:34
視頻簡介：1、主料：雞翅中； 2、輔料：花生，香菜，芝麻，洋蔥，西芹，檸檬； 3、調料：大蒜，糖粉，麻辣鮮，白酒； 4、步驟： （1）雞翅內側打一字刀，然後放入西芹、洋蔥、薑片、香菜、打算、檸檬片，然後加入鹽、白酒，抓勻腌制十分鐘備用，花生軋碎，打算切成蒜茸備用； （2）鍋上火倒入油，溫油放入蒜蓉進行炸制，當蒜蓉炸成焦黃色後，倒出控油備用； （3）鍋上火將雞皮朝下，直接放入鍋中煎制，一面定型後翻面，小火繼續煎制，全方位煎制焦黃 ，即可盛出備用，然後倒入白芝麻焙香，放入花生碎和雞翅，然後倒入全蒜和麻辣鮮調味，最後撒少許糖粉拌勻，即可出鍋。
