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[天天飲食]天天美味 蒜香排骨

來源:央視網2015年07月20日 09:57

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來源:央視網

更新時間:2015年07月20日 09:57

視頻簡介:主料:排骨;輔料:土豆、芋頭;調料:糯米粉、大蒜粉、吉士粉、生粉;步驟:1、蒜蓉加水製成蒜汁,排骨加入小蘇打、鹽、大蒜汁抓洗,浸泡二十分鐘之後洗凈備用,土豆和芋頭改刀切條;2、排骨中加入鹽、糖、十三香、大蒜粉、生粉、糯米粉、吉士粉和少許水抓勻,鍋上火倒入油,油溫五成熟時放入裹好的排骨炸制,當排骨炸挺實,顏色微黃時,放入加了吉士粉的土豆和芋頭進行炸制;3、當土豆和芋頭炸制金黃後,瀝幹油,再放入炒鍋中,撒入用白芝麻、大蒜粉、十三香調香的料,翻炒均勻即可出鍋。

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