醬油汆兒拌涼麵，醬油的醬香，蔥花的濃香，花椒的清香，大料的肉香，融合在一起，成就了一餐美味。做法簡單，省時省力。相信您一定喜歡。

需要準備的原料有：麵條、黃瓜、大蔥、花椒、八角、醬油

做法是：

第一，鍋中倒油，下花椒和八角，爆出香味後撈出。倒入蔥碎。炸出蔥香。當蔥的四週微微發黃，烹入醬油，燒開後倒入碗中成醬油汆兒。

第二，鍋中注入水，燒開後下入麵條煮熟，過涼備用。

第三，麵條撈入碗中，澆上醬油汆，撒黃瓜絲配上大蒜，攪拌均勻即可。