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本期節目主要內容: 如果這個世界上有讓大米害怕的美食,那麼它一定是豆腐! 沒想到在第三站——彌渡,大米就要遭遇豆腐大師,並進行豆腐廚藝大比拼! 彌渡有全大理最好的豆腐,作為中國美食最有代表性的食材之一,豆腐千變萬化的烹飪手法讓他這個西方廚師讚嘆不已。大米下定決心,一定要克服對豆腐的恐懼,和豆腐大師一決高下! (《時代》 20150317 天涯廚王 第三集)