産品暢銷卻一度換來蝕錢

    ▼陳家偉（中）表示，父輩經營的工廠，是自己堅強的後盾

    有了一定的積澱，陳家偉躊躇滿志地回到香港創業，在長輩們略帶懷疑的態度中，成立了自己的公司做食品貿易，「無員工、無渠道、無關係」，一切由零開始。然而，即使是那些最有才華，或者先天條件最為優越的人，經歷一些挫折就像劇本的特定情節。

    最初，陳家偉繼續賣在上海時開發的豆漿系列，又發明了一種全新的紅棗汁。設計這種産品的靈感，源於他發現，傳統的紅棗飲品只是將紅棗用來煲水，無法完全用盡原材料的精華，製作出的飲品味道也不夠濃郁，他於是運用父親工廠的技術，將紅棗汁徹底逼出來，製成的飲品中，紅棗的香甜被最大程度地提煉。有了好的産品，接是好好推廣，陳家偉帶紅棗汁，挨家挨戶地與商家洽談，對方覺得産品特別，不少大小超市都入了貨，甚至連加拿大的大型連鎖超市也肯擺出專門的貨櫃，陳列這種新品。

    對於年少輕狂的陳家偉而言，他是在長輩並不完全看好的情況下，以「不見棺材不掉淚」的倔強和幹勁，抱「死都要試一試才肯罷休」的心情在努力。然而，一度認為「自己係得，係叻」的他，雖然也獲得了看似不錯的市場反饋，但好現象並不足以讓他收穫實質的效益。現在回想起來，他坦言，有好産品只是起步，最終仍是要看「數字」，沒有控製成本、平衡收支的經驗，他面對的是産品暢銷，公司卻蝕錢的殘酷現實。

    陳家偉分析説，因為當時做的是從産品開發到銷售、推廣，全盤自行負責的生意，他甚至親自到銅鑼灣街頭，招攬顧客試食産品。因為父親從小就教導他，不要總是靠別人，凡事要自己先做出榜樣，才能吸引別人跟做。但所有環節都涉及的生意，有別於傳統「做廠」，凡事都想親力親為的他，因為經驗不足、精力有限，根本無法兼顧全盤生意的方方面面，顧此失彼，自然難與一些已相當成熟的同行競爭。「所有環節都要投入成本，面對的卻是牛奶公司、維他奶、益力多，這些已經有自己固定的渠道和市場的公司，怎麼同他們競爭呢？」

    經驗很多時候都是從失敗中獲得的，陳家偉總結得失，更深入地進行市場調查，才有了如今家得路的成功。