[味道]2016五一特輯細枝蓮藕廣東翁源_CCTV節目官網-CCTV-10

來源：央視網2016年04月30日 22:03

努力加載中，請稍後...

分享到： 手機觀看

點讚收藏評論 客戶端看 安裝央視影音客戶端，隨時隨地給你精彩！

相關稿件

來源：央視網

更新時間：2016年04月30日 22:03

視頻簡介：在廣東翁源馬牯池塘，採挖細枝蓮藕，並學習製作的柴鍋燜蓮藕，蓮藕，各地烹飪方法差異不大，挑選起來，通常以藕節短、藕身粗的為好，而七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

收視TOP榜