來源：央視網

更新時間：2016年01月03日 14:46

視頻簡介：本期節目主要內容： 糖、香醋、豆瓣醬、茶籽油，一雙手炮製酸甜苦辣的根源，在製作這些美味的背後有著那些鄉村匠人們怎麼樣的酸甜苦辣？在中國，調製五味的智慧與治理國家有著同樣的精妙之處，千百年來，中國人執掌庖廚，創造出享譽世界的美食文明，直到今天，珍饈美食的根源、酸甜苦辣的密碼仍然掌握在許許多多普通人手中。敬請收看本期節目。 （《中華瑰寶》 20160103 炮製五味）