來源：央視網

更新時間：2016年03月06日 12:52

視頻簡介：本期節目主要內容： 在浙江安吉，哪些美食是得益於保鮮的手藝而廣受喜愛？有一種用腳做的美味廣受歡迎，那就是腌制的雪菜，鹹鴨蛋也是一種獨特的腌制美食。在貴州習水，豆皮西施教你做豆皮吃豆皮。浙江舟山的海鮮捕捉鮮的極致，看獨門的海鮮技藝如何造就舟山的鮮。舟山的市井小巷中有一家臥虎藏龍的小店，用一碗海鮮成就舟山味道。在江蘇吳江，婚宴上流水席上必不可少的四大件分別是整雞、整鴨、整魚和蹄髈，這四道風味獨特的鄉土菜肴是招待客人的必備美味。（《味道》 20160306 求鮮之道）