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[味道]雲南大理生皮

來源:央視網2015年05月12日 13:33

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來源:央視網

更新時間:2015年05月12日 13:33

視頻簡介:在雲南大理的白族人家,有大年三十宰殺年豬的習俗。火燒,沖洗,刮毛,再沖洗,一頭豬已經七八分熟。此時的豬皮其實不生,就著燉梅吃,儼然成了當地人口中的美味。

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