來源：央視網

更新時間：2013年01月14日 14:07

視頻簡介：本節目主要內容：明清之際，皇帝對口腹之欲的重視達到了登峰造極、無以復加的程度，他們憑藉著至高無上的地位和隨心所欲的權勢，役使全國各地各派數以千計的名廚大師，匯聚南北東西各個菜係的精華，形成了豪奢精緻、蔚為壯觀的禦膳風味特色。那麼明清皇帝們到底如何吃飯，禦膳房裏真的匯聚了人間美味嗎，明清皇帝們的飲食習慣又有著怎樣不為人知的特點呢？北京社會科學院研究員、中國紫禁城學會副會長閻崇年為您講述宮廷禦膳。