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《舌尖上的中國》第二季精切視頻
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倒立跳舞、喝水……奇人挑戰重力,牛頓看了要懷疑人生
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[舌尖上的中國 第二季]龍大爺為孫女烹制麻辣雞
來源 : 央視網
2014-05-30 22:17
內容簡介
視頻簡介
選3年以上的公雞,“肉爪子”扎破雞肉,防止開裂。30多味香料熬製底湯,反復使用的滷水可以留存並不斷增加雞肉的鮮味。湯味濃郁,還要配上紅油蘸料,這是古藺麻辣雞最顯性的味覺標誌。
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