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[文明密碼]白切羊肉為何備受青睞呢

來源:央視網2015年11月23日 22:11

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來源:央視網

更新時間:2015年11月23日 22:11

視頻簡介:清澈浩瀚的太湖,不僅賦予了東山人豐富的水産資源,提供了生産的保障,更滋潤了東山人水一般的柔情。這裡保留了江南特有的精緻,從建築人文,到飲食起居,處處展露著水鄉澤國典型的細膩。然而,在當地老百姓的餐桌上,卻有一樣叫做白切羊肉的菜顯得與眾不同。首先,江南地區並無廣闊草原,不便大規模養羊,為何會在這裡興起一道羊肉菜品,不僅在市場上廣受歡迎,還成了當地的非物質文化遺産。

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