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CCTV節目官網-CCTV-10 文明密碼(停播)
來源:央視網2015年06月02日 00:38
來源:央視網
更新時間:2015年06月02日 00:38
視頻簡介:本期節目主要內容: 甘甜醇香的娘酒,嫩滑噴香的豆腐,金黃清香的茶油,本期節目帶您領略傳奇千年的客家美食絕技。廣東省河源市歷史悠久,人傑地靈,是個有著2200多年曆史的客家古邑,全境五縣一區皆為客家人聚居地。客家人的祖先來自於中原,卻在歷史上多次輾轉,南方落腳。因為身處異鄉,客家人在飲食上既傳承了中原的飲食傳統,又融入當地特色,創造了傳奇的客家美食。(《文明密碼》 20150601 客家美食傳奇)