來源：央視網

更新時間：2013年06月15日 02:23

視頻簡介：本期節目主要內容： 河豚作為這個世界上集劇毒與美味于一體的極品，“拼死吃河豚”，常常讓人們面臨口腹與性命的嚴峻選擇。然而，在江島揚中卻有“河豚不毒揚中人”之説。本期節目就為您揭示河豚毒素産生的原理，以及如何為河豚戒毒。節目將為大家介紹如何快速檢測出河豚毒素含量的同時，展現揚中獨特的河豚飲食文化。更多精彩內容，敬請關注本期節目。 （《走近科學》 20130614 美味有毒（下））