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CCTV節目官網-CCTV-10 走近科學(停播)
來源：央視網2011年02月18日 21:40
來源：央視網
更新時間：2011年02月18日 21:40
視頻簡介：本期節目主要內容：南京是六朝古都又是美食天堂，有一位叫黃萬金的老人偏偏要把菜做成黑色，並且稱這是官膳，記者看到了黑色的豬蹄、雞腿等，就連鵪鶉蛋都是黑色的，原來黃萬金老人的表哥曾在1928年開了家餐館，主要做黑饅頭等黑色食物，因為宋美齡愛吃，所以慢慢的餐館知名度增加了，後來就把黑色的加入到了菜肴。
