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CCTV節目官網-CCTV-10 講述(停播)
來源：央視網2011年02月02日 23:10
來源：央視網
更新時間：2011年02月02日 23:10
視頻簡介：本期節目講述了九位高級廚師的絕活。曹乃勝高級食雕大師。曹懷蔣可以甩出直徑一米，薄得可以看清報紙的面餅。高速建能將海參拉得薄如蟬翼。劉堯華的炒鍋技藝。陳子寶的刀工。弓建斌的拔絲技藝。張敏鴨子脫骨二分鐘。沈永斌用手炒菜。王振聲面皮做紙，芹菜當筆，寫下對以上廚師絕活的注解。廚師們運用絕活製作了至尊年宴。
