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CCTV節目官網-CCTV-10 講述(停播)
來源：央視網2011年02月07日 23:00
來源：央視網
更新時間：2011年02月07日 23:00
視頻簡介：本期節目主要內容：佛跳墻是一道傳統名菜也是一道考驗廚師技藝的標桿，因其材質匯聚山珍海味符合中國人對美食要求的最高標準又兼製作過程複雜繁縟，因此被評為國家級非物質文化遺産。但是李志順在製作這道名菜的時候卻遇到了難題，他多方探索才掌握訣竅，使自己烹飪的佛跳墻榮登國宴之上，在釣魚臺國賓館迎接中外來賓。（CCTV-10講述2011-02-07）
