本節目主要內容：1、夕陽風景：精彩彈弓術：彈弓術與小時後大家接觸的彈弓有很大不同，彈弓術有很多的講究，它使用的弓的外形和弓十分相似，而射出的彈丸也有著大小和形狀的要求。2、給力夕陽：白糖、冰糖和紅糖：本期節目中中國農業大學食品學院營養與食品安全係副教授為我們詳細解説了白糖、冰糖和紅糖在生活中的用途及區別。3、歲月鉤沉：一個人的寺廟：在山西省南部的新絳縣有一座唐朝貞觀年間修建的福勝寺，廟裏的佛祖、天王、羅漢雖説都是在之後宋金元明幾個朝代塑造的，但也有千八百年的歷史了，具有極高的文物價值。（夕陽紅2011年第143期）