本節目主要內容：隔夜食物能吃嗎：何阿姨一大早起來喝了一杯隔夜茶，何阿姨的女兒聽人説隔夜茶中的亞硝酸鹽會致癌，就不讓何阿姨喝隔夜茶，兩人為此爭吵起來。本節目記者通過調查和對比檢測，得知雖然隔夜茶含有亞硝酸鹽，但是含量很低，並不會導致致癌。本期節目還調查了隔夜的菜，得知隔夜的青菜亞硝酸鹽的含量超過國家標準，但是肉菜內不含亞硝酸鹽，專家提醒您，隔夜菜炒熱後再食用，隔夜的青菜不要吃。