三鮮豆腐餅

豆腐與肉餡的完美配比，加上海米與胡蘿蔔的鮮香結合，讓這道三鮮豆腐餅金黃誘人，美味難擋！

製作三鮮豆腐餅您需要準備的主料有北豆腐；

輔料有：海米、胡蘿蔔、香菜、肉餡；

調料有麵粉、胡椒粉、料酒等。

做法：

1、北豆腐用刀碾平，與肥瘦四六分的肉餡一起放入碗中，加入海米碎然後倒少許料酒、胡蘿蔔末、姜末和香菜末，然後再加入十三香和鹽調味，順時針抓勻。

2、取少許麵粉加入水，調成厚面糊，放入餡料中，順時針抓勻。

3、熱鍋涼油，利用模具放入丸子壓成小圓餅煎制。一面煎挺實之後翻面，煎制兩面金黃，肉餅發漲即可。

天天錦囊

天天錦囊今天給大家帶來一道油潑蔥油麵 ，讓您在家中輕輕鬆就可以吃上一碗美味的麵條。做法簡單實用，老少皆宜。

您需要準備的：掛麵、小香蔥、鮮醬油、白糖。

1、鍋裏放水，開鍋後放入掛麵煮熟撈出。

2、麵條上放入少許白糖和醬油，撒上香蔥碎備用。

3、起鍋熱油，把油燒熱後，迅速將油澆到蔥花上面，攪勻即可食用。