來源：央視網

更新時間：2012年07月15日 06:05

視頻簡介：本節目主要內容：介紹了“蘑菇粒炒飯”的製作方法：1、主料：米飯、杏鮑菇、茶樹菇；2、配料：胡蘿蔔、芥藍；3、調料：醬油、冰糖等；4、製作方法：（1）水和醬油比例1：3調勻後倒入鍋中，放薑絲、香菜、冰糖熬成碗汁；（2）杏鮑菇、茶樹菇、胡蘿蔔、芥藍切粒，兩種蘑菇粒先焯水備用；（3）鍋中油溫三成熟時，把蘑菇粒和胡蘿蔔粒下鍋翻炒，炒到變軟後將米飯下鍋倒入碗汁翻勻即可出鍋。（天天飲食 2012年 第197期）