來源：央視網

更新時間：2010年03月10日 20:09

視頻簡介：蝦幹竹蓀湯(2008.05.03) 簡介:主料：蝦幹 輔料：竹蓀、娃娃菜、火腿、枸杞、蔥、姜 調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒 烹制方法： 1、將蝦幹用開水浸泡，竹蓀用涼水泡發備用，娃娃菜頂部打十字花刀，放入開水中煮透撈出過涼撕開備用； 2、坐鍋點火倒油，放入蝦幹、蔥姜末煸出香味，烹入料酒後衝適量開水，大火煮至湯色奶白，放入火腿片、娃娃菜、竹蓀、枸杞，調入鹽、胡椒粉即可。 特點：清淡爽口，營養豐富。