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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2011年06月14日 07:17
來源：央視網
更新時間：2011年06月14日 07:17
視頻簡介：本節目主要介紹了“三杯墨魚仔”的製作方法： 主料：墨魚仔； 輔料：藕、香菇、青紅椒、大蒜和姜； 烹制方法： 1、白蓮藕切塊下鍋，焯熟以後關火，再把切了梳子花刀的墨魚仔燙熟； 2、鍋燒熱之後倒入花生油和香油，放入薑片，大蒜瓣和香菇片，煸炒出香味； 3、放入料酒、醬油、味精、鹽、白糖、勾薄芡，淋少許的香油，放上香菜翻炒片刻即可。 （天天飲食 2011年 第165期）
