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CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食
來源：央視網2012年01月10日 08:20
來源：央視網
更新時間：2012年01月10日 08:20
視頻簡介：本節目介紹了“冬筍口蘑炒塔菜”的製作方法： 1、主料：冬筍、鮮蘑、塔菜； 2、調料：雞油等； 3、製作方法： （1）冬筍去皮，用水煮熟之後撈出，切成片狀備用； （2）熱鍋涼油，放入切成片的鮮蘑，煎成金黃色，放入雞油、冬筍翻炒片刻。下入塔菜之後烹入料酒，加入鹽、白糖調味，翻炒均勻，出鍋前淋少許的雞油即可。 （天天飲食 2012年 第10期）
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