本節目主要內容：本期節目介紹了“蝦油燜面”的製作方法：1、主要食材：（1）主料：豆角、麵條；（2）配料：雞蛋、鮮蝦；（3）調料：醬油、香醋等；2、要點回顧：（1）把蝦頭、蝦殼翻炒後，加水熬出紅色的蝦油；（2）把雞蛋炒好備用，把豆角炒香後放入蝦油，大火燒制；（3）放入麵條燜制三分鐘，開蓋翻動後下入蝦仁和雞蛋；（4）再次加蓋燜三分後，淋入香醋和蒜末，即可出鍋。
來源：央視網
更新時間：2013年03月06日 05:17
視頻簡介：本節目主要內容：本期節目介紹了“蝦油燜面”的製作方法：1、主要食材：（1）主料：豆角、麵條；（2）配料：雞蛋、鮮蝦；（3）調料：醬油、香醋等；2、要點回顧：（1）把蝦頭、蝦殼翻炒後，加水熬出紅色的蝦油；（2）把雞蛋炒好備用，把豆角炒香後放入蝦油，大火燒制；（3）放入麵條燜制三分鐘，開蓋翻動後下入蝦仁和雞蛋；（4）再次加蓋燜三分後，淋入香醋和蒜末，即可出鍋。
