來源：央視網

更新時間：2009年12月12日 06:43

視頻簡介：本期講述“地主宴”是山東煙臺當地的特色宴席，在這個系列裏，還有一道特別的菜，就是“野味全拼”。這裡面除了知了猴、豆蟲、螞蚱、蜂蛹、葫蘆蜂等蟲餐外，還有一份更“霸道”的，油炸的名曰“蝎滾繡球”，做湯的叫做“茯苓蝎煲”，膽大的人甚至伴著烈酒生食。80元或是上百元的菜裏，所用的原料就是膠東大蝎子。“吃的就是心跳”。這些“野味”雖然看起來令人心生恐懼，但吃起來卻口感獨特，所以吸引了很多獵奇的消費者。並介紹了這些蝎宴到底有怎樣的消費人群，它是否真有著息風通絡、消腫止痛、解毒散結的功效，如何選擇鑒別品質好的活蝎，農戶的養殖和交易方式乃至現今的市場行情又是怎樣的。本片將以膠東蝎子的市場調查為例，從而探秘活蝎養殖如何效益最大化。（每日農經 2009年 第240期）