央視七套《每日農經》官網　　播出頻道：CCTV-7
　　首播時間：週一至週五 21:47—22:07
　　重播時間：週一至週五 13:22—13:42

　　群芳爭艷不是吹，東方之魁大楊梅，東魁楊梅發源於浙江黃岩，楊梅個大、水分充足，是浙江省仙居縣發展效益農業的特色産業。

　　大個頭的楊梅惹人愛

　　本節目主人公聯絡方式見本文末尾

　　記者：仙居，仙居，這一來到這兒，就像來到了過去傳説中神仙居住的地方似的，這個地方不光是空氣清新，風景秀美，而且還特産一種水果--楊梅，這宋代的詩人蘇東坡在品嘗了楊梅酒曾經寫下了“西涼葡萄，閩廣荔枝，未若吳越楊梅”的詩句，對這個楊梅是讚譽有嘉，那麼一提起楊梅，我就……

　　楊梅好吃，可常有人被楊梅酸歪了表情。不過，這裡也有大吃楊梅而面不改色的。

　　記者：你這夠可以啊，吃得夠多的。

　　浙江省仙居縣居民 鄭俊：也不多，十來個。

　　記者：牙沒酸倒啊？

　　鄭俊：沒有，這楊梅不酸，甜，不信你來一個。

　　記者：你別説，這楊梅個頭倒是挺大的哈，這一口咬下去，汁水四溢啊，而且吃起來口感特別好，這果實咬下去特別厚實，但是又非常柔軟，這味道是甜中帶酸，基本上沒有什麼酸味。而且這楊梅真是夠大的，我們平常吃的楊梅也就這麼點，這個一比就算是楊梅plus。這個楊梅都是什麼品種啊？

　　鄭俊：這叫東魁楊梅，咱們當地人也叫它乒乓楊梅。

　　記者：哦，你別説，這個頭還真是和乒乓球有一比呢。

　　沒想到，一個東魁楊梅竟然重50克！拿乒乓球和這個楊梅比比，竟然還小了一圈；如果再拿普通的楊梅和它比，那更是小巫見大巫。

　　那麼這種大個頭楊梅到底是從哪來的呢？

　　記者：王老師，這樹上怎麼就沒有楊梅了？

　　浙江省仙居縣林業局推廣研究員 王康強：這是我們仙居的一個早熟楊梅品種，估計已採完了，要吃大的楊梅的話要往上走一走。

　　記者：還得往上走？

　　王康強：對，往上走就到了。

　　原來，東魁楊梅是楊梅家族中的一個晚熟品種，比普通的楊梅品種要晚半個月左右成熟上市。也就是普通楊梅的上市時間是在每年的6月初，而東魁楊梅的上市時間卻是在6月下旬到7月初。

　　王康強：東魁楊梅原産于我們台州市黃岩區，這個品種它個頭比較大，現在我們仙居平均果重在25克左右，最大的能夠達到56克。

　　記者：我隨意摘了幾顆東魁楊梅，和乒乓球比比，都比乒乓球大，我覺得單果重肯定也輕不了，等一會我們稱著看看。

　　看見沒有？隨便在園子裏摘幾個東魁楊梅，分量都不輕，足有普通楊梅兩三個甚至四五個那麼大。

　　王康強： 一般像我們仙居常規果園一般20克以上的東魁楊梅是結85%以上，25克以上的結25%左右。

　　那麼，東魁楊梅為什麼大多數果都比較大呢？

　　浙江省仙居縣林業局副局長 張汝忠：一個是品種的原因，第二個是栽培管理這個技術很有講究。

　　據了解，種植東魁楊梅首先樹體不能太高，一般不超過3.5米，密度也不能太大，每畝一般在20到25株，再就是注意疏花疏果，把每畝的産量控制在2000斤左右。

　　浙江省仙居縣林業局推廣研究員 王康強：管得好的話第五年可以少量結果，那麼盛産期一般都在第八年之後，但是它的壽命比較長，像東魁楊梅豐産結果三四十年都沒問題。

　　記者：你看我手裏有兩個楊梅，這大個的我們都認識，是東魁，小的是當地一個水梅的品種，現在我們用這個測糖儀來測一下含糖量，先測一下這個東魁的，這顆東魁楊梅的含糖量是13.1，現在再測量一下水梅的含糖量，這個果汁擠出來感覺顏色就沒有東魁的顏色那麼濃，含糖量剛剛達到7.7。

　　日本遊客：太甜了，挺好吃的，讓我感覺世界上怎麼會有這麼好吃的楊梅。

　　上海遊客：的確不同一般，有一種香味，而且個比較大，這個楊梅我一次看到就驚訝，從前沒看到過。

　　東魁楊梅雖然個體大，但肉厚、核小，可食率為在95%左右。

　　記者：現在我們就簡單地檢驗一下東魁楊梅的果肉率，這個比較大，稱一下它的重量，47.3克，現在我們需要把楊梅的果核切出來。

　　記者：剛才這個楊梅這個果核已經被我取出來了，現在來稱一下它的重量，大概是1.6克，然後我們用47.3減去1.6等於的數字再除以總重，就是剛才這個楊梅的果肉率，這個結果是96.6%。

　　種植戶把楊梅採摘下來後，往往會拿到當地的楊梅市場上去出售。章永偉是一位楊梅經銷商，每到楊梅採摘的季節，他都顯得異常忙碌。

　　浙江省仙居縣楊梅經銷商 章永偉：喂，你好！柴總，要30箱是吧？晚上兩個車給你發過來，好。

　　章永偉：你每天要200箱嗎？好的，可以可以，行，好的。

　　記者：章大哥，我看你這夠忙的啊？

　　章永偉：太忙了，嗓子都啞了，接電話接的。

　　記者：今天收了多少楊梅？

　　章永偉：今天收了1萬斤。

　　記者：現在市場什麼價格？

　　章永偉：30到35元。

　　記者：零售價呢？

　　章永偉：零售價五六十元。

　　浙江省仙居縣楊梅經銷商 陳霞：早晨一般三四點鐘就過來了。

　　記者：那麼早？一天大概能收多少斤？

　　陳霞：要看訂單，一般是幾千斤，有時候少一點，1000多斤。

　　記者：在仙居當地，有這麼一種説法，就是這個楊梅是一天變色，兩天變味，就是形容這個楊梅特別嬌嫩，不容易儲存，但是我想説，楊梅這麼好，要想讓全國的消費者吃到，總得想一個保鮮的方法吧？！

　　在仙居，每年的六七月份，幾乎家家戶戶都會製作楊梅酒。在玻璃罐裏倒入自製的米酒或蕎麥燒酒，再加上新鮮楊梅，放上一年左右的時間，一罐上好的楊梅酒就做成了。

　　浙江省仙居縣楊梅種植戶 郭金星：喝了這個東西，可以防中暑或者説中暑可以解除病情，第二個方面就是肚子脹了，不舒服了，這個喝下去就起到消食的作用。

　　如今在仙居，荸薺種楊梅和東魁楊梅是兩個主栽品種，不少農戶都是兩個品種分別種一些，這樣就使得楊梅的上市期可以從六月初一直延續到七月初，不僅滿足了消費者的口福，同時也提高了市場的抗風險能力。

　　郭金星：每畝地上萬元。

　　種植戶2：賣到上海、北京、杭州，全國各地都有。

　　浙江省仙居縣人民政府副縣長 朱志明：現在我們全縣有楊梅面積13.8萬畝，投産面積11萬畝，今年的産量7.5萬噸，産量鮮銷5億元以上。

　　記者：你看，這還真是仙山仙水醞仙果，醉梅醉酒醉仙客，真沒想到，仙居的楊梅産業竟然能帶來這麼大的效益，哈哈，咱們在這裡也喝一杯楊梅酒，這是祝福的酒，喜悅的酒，同時也是豐收的酒，來，乾杯！

　　聯絡電話：郭金星 13906556006

　　本文由中央電視臺《每日農經》欄目提供，塑造中國農業品牌夢，《每日農經》欄目感謝您的關注！

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