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CCTV節目官網-CCTV-10 走近科學(停播)
來源：央視網2015年03月09日 21:55
來源：央視網
更新時間：2015年03月09日 21:55
視頻簡介：本期節目主要內容： 生食在我國飲食文化中既刺激又富有挑戰性，因吃“魚生”而感染肝吸蟲肺吸蟲等寄生蟲的報道連年爆出，可每年仍有大量的人在食用生鮮，專家認為並非所有生鮮都不能食用。大部分海鮮可以生食。而河鮮中寄生蟲較多，不能生食。此外，醋和芥末確實能夠有效殺死微生物。敬請收看。 （《走近科學》 20150309 生鮮的誘惑）
