近幾年市場上出現了一種袖珍型的白菜——迷你白菜。 迷你白菜比普通大白菜小,單株凈菜質量1千克左右,去凈後500克左右。迷你白菜特別適合於小型家庭食用,深受市場歡迎,價格比普通大白菜要高。與普通大白菜相比，“迷你”白菜具有以下特點：一是株型小巧，單株凈菜重1千克左右，去凈後500克左右。方便市民購買、搬運。二是品質好，心葉淡黃色，口感柔嫩、風味濃。近年來北方保護地栽培迅速發展，迷你白菜可以利用保護設施進行越冬栽培，北方種植戶對於怎樣種好“迷你”白菜還不是十分了解。在本期的節目當中，就將以北方地區保護地栽培迷你白菜為例，來向廣大的觀眾朋友們介紹一下迷你白菜的栽培技術。

　　首播：　CCTV-7　週一到週五　14：48、19：00

　　重播：　CCTV-7　次日　06：05、00：12