（精彩搶先看,1月1日-9日每天20:10與您不見不散）
世界上什麼問題最大？
吃飯問題最大！
正所謂“民以食為天，食以田為本”。從古至今，耕地和糧食，對於中國人來説，始終是民富之前提，國強之根本。而且，耕地農田還具有維持生態平衡、保護生態環境的作用，是綠水青山不可或缺的一部分。
試問稻米哪家香？“東北小黑”幫你忙
都知道東北有肥沃的黑土地，是中國的大糧倉。在主持人張騰岳心目中，東北平原的土裏一捏都能流出油來。
地質工程師劉凱説，他的工作是“給黑土地做體檢”，人送綽號 “東北小黑”，他在現場就開始“帶貨”：“在黑土地上長出的富硒大米真是又香甜又健康。”
不過嘉賓張捷老師卻唱起了“反調”：“原來這裡並不是廣袤的耕地，它主要是濕地，尤其是沼澤。”
濕地沼澤怎麼就變成肥沃的黑土地了呢？
張捷老師説，因為森林等植被帶來的腐殖質積累，形成了含有豐富有機質的土層，後期開墾時再進行適當的排水，就形成了今天這一大片糧倉。
難怪田地都肥得“流油”了！長出來的稻米，能不好吃嘛！
給日常蔬果論資排輩，酈波老師是認真的！
中國人講究輩分，但你可知道，日常的蔬菜水果，也有輩分嗎？
胡蘿蔔、番茄、洋蔥，從胡字輩、番字輩到洋字輩，文化學者酈波娓娓道來。
這輩分怎麼算的？為什麼有一種在普通老百姓餐桌上經常見到、既不屬“胡字輩”也不屬“番字輩”的蔬菜，讓酈波老師特別關注特意點名了呢？小編先賣個關子，看節目中酈波老師怎麼説吧。
不過，酈波老師，您這麼如數家珍地講解蔬果起源、時間，可是在全國人民面前暴露您學（zī）識（shēn）淵（chī）博（huò）的一面了！
一枚鹹鴨蛋，帶偏了嘉賓的話風！
這枚鹹鴨蛋有多美味呢？
不僅選手深情回憶起家鄉的吃法，連一向專注于科學的張捷老師，話風都跑偏了，從鴨子生活的濕地環境，分析起了這枚鹹鴨蛋為什麼這麼好。
吃貨們可得留意這一段，以後買鹹鴨蛋就認準這個地方吧。
在南京工作的酈波老師，早就“忍不住”（主持人張騰岳語），自然而然地提到了南京人愛吃鴨子。
甚至，酈波老師講到保護水塘、保護田地的重要性時，都能“從喜歡吃鴨子的南京人這個角度出發”。
這算是酈波老師實錘“沒有一隻鴨子能活著離開南京”了吧？
酈波老師還提到北京烤鴨的祖先在南京，是由明成祖朱棣帶過去的。怎麼回事？看節目，聽酈波老師講那鴨子的故事吧。
“木刻分水”學問大，民間智慧頂呱呱
水是萬物之源，農業生産自然也離不開水。在山高坡陡、阡陌縱橫的地方,梯田與梯田間的落差較大,澆水成為了一大難題。怎麼才能合理有效利用有限的水資源呢？
2000多年前的哈尼族百姓，想出了“木刻分水”的妙招。
首先，找一塊堅硬木塊。
然後，在木塊上刻槽。
再然後呢？
再然後……
算了，其實小編也是第一次聽説這種方法，就別班門弄斧了，還是讓來自雲南的選手曹江輕雨到時告訴大家吧！反正，木刻分水體現了一種大智慧，連酈波老師都為之讚嘆，這便是“取之有度、用之有節”的生態大智慧。
“劇透”到此結束，精彩卻不止於此。在本期節目裏，你還能看到：
身為資深貓奴的主持人張騰岳發出靈魂拷問：“為什麼十二生肖裏面沒有貓？”
張捷老師隆重介紹哀牢山萌寵——“長鬍子的癩蛤蟆”。
2000多年前的水利工程為什麼今天還能使用？
田裏生長的棉花，如何給一家人帶來生活的希望……
春種一粒粟，秋收萬顆子。田，關係到每一個人的生存，所以中國人自古以來就有著濃厚的土地情結。用好每一寸土地，珍惜有限的自然資源，美麗鄉村就是希望的田野。
2020年1月4日20：10，央視科教頻道《綠水青山看中國》第四期，等你來。
最後，要再次提醒各位小夥伴，在觀看節目的同時，千萬不要忘了拿起手機，掃描節目中或者文章下方的二維碼進入互動頁面，跟著選手同步答題。只要你對的夠多，答的夠快，就有機會得到我們為您精心準備的多種獎品。還等什麼？心動的小夥伴趕緊定好鬧鐘，準時收看我們的節目吧。
