這就是京西白蜜，産自北京西邊的門頭溝；這些蜜蜂就是採集京西白蜜的主兒，為什麼它們産出的蜜會是白色呢？據説，這樣的蜜竟然可以儲存上四十年而不會變質，這是真的嗎？

用百花爭艷來形容如今的蜂蜜市場，真的是一點都不為過，但是要在這琳瑯滿目的市場中脫穎而出卻是一點兒都不容易，必須有自己的賣點才可能走俏市場!像今天了解的京西白蜜就因為獨特的地質條件和氣候環境，加上蜂農保持傳統的養蜂生産技術方式，蜂蜜通過蜜蜂自身釀造轉化成熟，因而具有了獨特的賣點，贏得了消費者的青睞。