來源：央視網

更新時間：2019年06月13日 19:52

視頻簡介：本期節目主要內容： 有人説中國最好吃的魚生在廣西，而橫縣魚生在廣西，就像北京的烤鴨一樣，魚生代表著橫縣，橫縣也代表著魚生。橫縣魚生講究品相，精湛的刀工是決定魚片口感的重要因素，上好的橫縣魚生離不開精緻的配料，一般不下二十種，入口的味道非常獨特。這裡的草魚上市前兩個月不喂東西依舊活力十足，而且非常善於跳躍。橫縣有名的不只是魚生，這裡也是個栽培食用菌的大縣，所産的蘑菇也非常有名。姬菇就是其中一種，在當地通常只有在冬春季節的溫度才適合栽培，但是有一個人卻讓這一切發生了改變。（《農廣天地》 20190613 草魚要瘦身 桑枝育鮮菇）