在本期的節目當中，欄目攝製組一行人來到了貴州省的桐梓縣，在桐梓縣的大街小巷都可以看到黃燜雞的招牌，聽説這是桐梓縣的一個特色。桐梓黃燜雞的主要食材就是雞和筍，雞必須是放養的花秋土雞，而筍則必須是方竹筍，所以要想做出這道菜還真不容易，因為放養的花秋土雞需要六個月的時間才可以出欄，而方竹筍生長在海拔1200-2500米的高原山區，每年只有秋季才會出筍，所以要想做出這道菜可真得有點耐心。這個讓記者一等再等的黃燜雞到底做出來是什麼樣的呢？在本期的節目當中，就請您跟隨攝像機的鏡頭一起去到貴州省的桐梓縣看一看。
播出時間：2019年2月25日14：43－15：13央視七套《農廣天地》欄目播出
