[是真的嗎]吹氣就能讓豬肝變美味？_CCTV節目官網-CCTV-2

來源：央視網2019年02月09日 19:58

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來源：央視網

更新時間：2019年02月09日 19:58

視頻簡介：雲南大理鶴慶縣，有一種傳統美食吹肝，這道菜肴起源於宋代，而吹氣的主要作用是可以往裏面放入料酒、鹽巴、花椒等調料，使其腌制的更加美味，並容易迅速風乾，便於儲存、保管及攜帶。

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