藍天、白雲、綠草，沒錯，這次我們來到了廣袤的大草原——內蒙古自治區呼倫貝爾市的鄂溫克旗，在這裡不只有美麗的風景，還有肥美的牛羊，別致的特産，這些共同組成了草原生活的多姿多彩。
來到一個地方就要嘗嘗這當地的特色美食，早餐是三餐中重要的環節，讓我們來看看鄂溫克旗的人們早餐都吃點啥。
首先是一份炸果子，你可別被這金燦燦的外表給騙了，它的口感可和油炸糕、炸鮮奶差了十萬八千里。
這炸果子的口感緊實、有嚼勁，吃急了還容易噎到。
要配上當地特色的奶茶一起吃，才能體味到最美妙的口感與味道，咀嚼之後嘴裏還留著淡淡的奶香味。這奶香味的來源可不是因為添加了牛奶，而是來自西米丹，西米丹是把牛奶乳清分離之後提煉出來的奶脂成分，純度非常高，口感極好，常常被用來製作各種蒙古族面點。
另一種招牌早點的名字叫做千層糕，名叫千層糕的甜點在許多地方都會出現，但是不一樣的地方的風味都大不相同，那內蒙古的千層糕又是一種什麼樣的獨特點心呢？讓我們一起去看看。
首先看到的是三種果醬，雖然看起來都差不多，但是味道真的不一樣。甜口的藍莓醬，帶一點酸味的草莓醬，還有淡淡酒香的臭李子醬。這些果醬都是用當天的新鮮水果，裹上白糖在大火裏熬煮攪拌做好的。
千層糕的製作過程並不複雜，每一層都涂好果醬，再用力壓實就好。其美味秘訣就是果醬要新鮮，料要用足，讓每一層都充滿果醬。
這炸果子搭配千層糕的高熱量早餐帶來的飽腹感，比吃了一斤肉還要強烈。這樣的早餐選擇也是因為當地海拔高，晝夜溫差大。在早上吃上這樣一份滿足感爆棚的早餐，確實會開啟一天的美好心情。
挑選當地的黃膘牛肉，做上一份牛羊味道搭配在一起的布裏亞特包子。火烤牛排外焦裏嫩，更多了一種碳烤的煙火氣，與現採的野蒿搭配，使牛肉帶上清新的草香。
在山裏中採摘幾十種新鮮的蘑菇，黃蘑菇富含礦物質，口感細膩軟滑；造型奇特的掃帚蘑營養豐富，味道鮮甜爽口：還有森林裏最珍貴的雞血蘑。
在鄂溫克旗，去草原、探森林，當地人的三餐充滿了當地特色，這大自然的魅力更需要親身體會。
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10月4日 20：34
《味道——中國豐味》。
