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芳辰月團圓 佳節憶鄉愁《我們的節日-2018中秋》 9月23日與您見面!

CCTV節目官網-CCTV-10 《我們的節日-2018中秋》 來源:央視網2018年09月18日 12:36 A-A+

20189231857分,中央電視臺科教頻道將推出中秋特別節目《我們的節日—2018中秋》,總時長60分鐘,通過《寄鄉愁》、《家鄉味》兩大篇章,講述普通百姓的中秋故事。

第一篇章 寄鄉愁

交城雲香

 “中秋節、焚雲香、祭明月”,是流行在山西省呂梁、晉中等地的一項民俗,而雲香的主要製作地集中在呂梁市交城縣的大營村,這項民間技藝相傳有數百年的歷史。與傳統的筆直的線香不同,雲香風格粗曠,造型獨特,具有鮮明地方特色。2014年,雲香被確定為山西省非物質文化遺産。這看似相同的花紋圖形代表著怎樣的意義?雲香又是如何同中秋相聯絡的呢?

 老腔新唱

2016年春晚,譚維維一曲“華陰老腔一聲喊”,喊出了陜北人民對這片熱土的濃濃深情,帶起了“中式”搖滾的一片熱潮!2018年中秋,節目組走近老腔,這個擁有著最古老的搖滾樂和原始説唱之別稱的唱腔形態,一睹其真容。

故事的主人公是陜西省渭南市雙泉村土生土長的農民張健民,他的另外一個身份是雙泉村老腔劇團的班主。今年中秋,渭南師範學院的幾名學員將與老腔劇團一起,共同完成一首關於慶豐收的老腔作品。他們的創作歷程將是怎樣的呢?

 

  第二篇章 家鄉味

《“復活”的模具》

《“復活”的模具》

于進江是一名品牌設計師,他愛好收藏,熱衷於中國傳統文化。多年來他專注收藏石雕石刻作品。而從2013年起,他癡迷于收藏月餅點心模具。他每收藏到一塊模具,都會非常好奇這些圖案代表著什麼內容,古人為什麼要吃這樣造型的月餅,其中又蘊含著怎樣的情感和期冀。2018年的中秋,于進江同他的粵菜主廚朋友古志輝,共同“復活”了這些月餅,讓百年模具與現代口感的食材相結合,這將會給味蕾帶來一次怎樣的奇妙旅程呢?

大理蒸糕


雲南大理許州鎮,是聞名遐邇的扎染之鄉。忙完了染坊的工作,年輕媳婦楊志瑞,要在中秋到來之時,製作一個蒸糕,供一家人享用。這個蒸糕,也代表著一個新人開始融入到一個新的家庭,並將和家人團團圓圓、和和美美地生活下去。中秋將至,小楊將用蒸糕給家庭帶來怎樣的驚喜,她的丈夫段袁,又會通過怎樣的方式感謝自己的妻子?

 

 西安團圓饃

中秋節製作團圓饃,是陜西關中長安地區的習俗,上個世紀七十年代,逢中秋家家戶戶都會趕制團圓饃。油酥的鹹香,發面的軟嫩,芝麻與桃核的紮實甘甜,在雪蒿細膩清香的包裹下,曼妙地奏起了專屬於味蕾的交響樂。如今,商家生産的月餅百種千樣,做團圓饃的人家越來越少。2018年的中秋,陳小芹與姐妹一起製作團圓饃。一塊小小的團圓饃,對於她,便是家和團圓的味道。

更多精彩故事,敬請關注中央電視臺科教頻道《我們的節日-2018中秋》,首播:923日18:57分;重播:924日23:49分。

 

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