匠人，在中華文明中具有重要的地位，他們一生只做一件事，做到極致。他們是中華文明的承載者，是很多中華傳統符號的製作者，更是中華性格的集中體現。2018年五一勞動節來臨之際，科教頻道特別策劃《非凡匠心》，從燦爛豐富的中華文化中選擇代表性的物品，挖掘這些物品背後，製作匠人的精神世界和高超技藝。通過挖掘物品背後的匠人故事，從傳統匠心中既萃取精華，解讀無數匠心背後勞動的智慧和文明傳承。節目共4集，五一勞動節期間4月28日－5月1日，16:47分，科教頻道與您一起感受《非凡匠心》。
第二集：《甜蜜滋味》 播出時間：4月29日
糖，在中國歷史久遠。史前時期，人類就知道從鮮果、蜂蜜、植物中攝取甜味，後來發展到從穀物、甘蔗、甜菜中制糖。數千年來，人們為了留住這些甜蜜的味道，勤勞智慧的勞動者，進行了很多的嘗試與創新，很多制糖技藝和糖的衍生品，在鄉間手藝人的傳承中一代代流傳下來，成為各地特色的甜蜜滋味。山西，古老的黃河邊，流傳著採槐花蜜的技藝；江蘇溧陽，老手藝人用麥芽糖製作米糕；安徽祁門，人們製作出字豆糖；江西黎川，這裡最傳著灌芯糖的製作工藝；海南海口，這裡的老匠人用古法製作蔗糖。本集節目，通過制糖工藝的發展，反映一代代制糖手藝人的匠心。
