央視網消息：在台灣，除了海洋捕撈外，還有人工養殖，這給台灣人的餐桌帶來了更多美食。從花蓮縣立川漁場的一場別具特色的摸蜆體驗開篇，向觀眾介紹了黃金蜆的特點，捕撈方法以及用它們製作而成的美食;接下來則介紹了宜蘭縣礁溪鄉德陽村的一家水産養殖研發中心，那裏飼養的南美白對蝦品種，有著獨特的養殖方式和簡單的烹調方式，從而讓這裡的南美白對蝦給人留下了極為深刻的印象;除此之外，片中還介紹了石斑魚和台灣鯛的養殖內容，以及利用這些人工養殖的海産品所製作出來的美食。隨著海洋資源的減少，人工養殖已經成為台灣漁業不可或缺的一部分。一位位養殖能手，承繼著世代台灣人的智慧與勤勞，飼養出更多的水産品，增添著台灣味道。