2005年，澳大利亞的兩位醫學家Marshall與Warren，被授予了諾貝爾生理學或醫學獎，正是他們兩人發現了幽門螺旋桿菌。
早期，從中國醫生那裏得知有一種對抗胃癌的特效藥叫黃連素，這引起了Marshall與Warren的強烈好奇。黃連素作為一種抗生素，必然是針對細菌感染的，可是，胃癌患者會有什麼樣的細菌感染呢？
兩人做了大量的實驗，終於從胃黏膜活檢樣本中成功培養和分離出了這種細菌，證明這種細菌的存在確實與胃炎相關。至此，人類才終於認識了這種微小的細菌。
幽門螺旋桿菌有很多很多的觸角，可以牢固地生長在胃黏膜上。它會損傷胃黏膜，在胃黏膜的損傷修復過程中，很容易發生突變，引發癌症。在國際上，已明確幽門螺旋桿菌是引發胃癌的重要誘因。
大家知道，胃酸是非常酸的，而幽門螺旋桿菌怎麼能夠生存呢？這是因為幽門螺旋桿菌可以分解食物中尿酸類的東西，把變成氨。而氨水是鹼性的，可以在細菌周圍形成保護層，所以它可以在裏面自由自在地生活。
氨氣的味道是很難聞的，是造成口臭的原因之一。口氣重不一定是幽門螺旋桿菌引起的，有時和胃裏黏膜壞死或者潰瘍的惡臭也是有關係的。
幽門螺旋桿菌不是一個傳染疾病，它主要通過長期的密切接觸，口口傳播的。傳播工具主要筷子、餐具等。實際上，長期密切接觸才可能傳染，朋友同事之間吃幾頓飯是沒有問題的。
幽門螺旋桿菌的檢測方法有兩種方法，一是抽血檢查，二是吹氣試驗。吹氣試驗的準確率要高。
誤區1：一個人感染了幽門螺旋桿菌，一定會發展為胃癌。
幽門螺旋桿菌是引起胃癌的重要因素，但是並不是説幽門螺旋桿菌感染就一定會得胃癌。在我國，幽門螺旋桿菌感染人群是非常巨大的。
首先，檢測結果為陽性，不必緊張，絕大多數不會得胃癌。
其次，如果沒有任何胃部疾病的，是完全不需要清除幽門螺旋桿菌的。
最後，如果存在基礎疾病，包括潰瘍等，再加上幽門螺旋桿菌的感染，建議把它清除掉，否則發生胃癌的概率會大大增加。
誤區2：日常生活中，人們去餐廳吃飯，會用茶水沖洗餐具達到“消毒”的目的，這樣的做法正確嗎？
這可能是大家的一個共同想法，其實只是安慰一下自己。實際上60度以下的熱水是起不到消毒的作用的。能殺死幽門螺旋桿菌的辦法有二個，一是用藥物清除，二是建議分餐制，切斷傳播途徑。
