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《經濟半小時》 20170702 新型農業經營主體紀事:設計出來的“苗木財富”

來源:央視網2017年07月02日 23:02

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(央視財經《經濟半小時》)花卉苗木産業,也被稱為美麗産業,隨著人們生活水平的提高越來越受到人們的青睞。不過伴隨著資本的急劇涌入,這幾年,這個産業的競爭十分激烈,生意也越來越難做。但有些人卻獨闢蹊徑,生意做的是風生水起。

動動手、動動腦  組合盆栽價格輕鬆翻番

陳致廣在這個擁有2200多商戶的常州市夏溪花木市場上,算是一位新來者,兩年前入駐市場。6月20日一大早,他來到花店,採購了網紋草、小鐵蘭等一些花木,然後又來到另一家店買了幾個花盆。事實上陳致廣自己就是花木經營戶,他之所以還要從別人的店裏採購花木和盆器,是因為他經營的項目是組合盆栽。就是從市場上分別採購花卉綠植和盆器,再把它們組合在一起銷售出去。

在市場就地取材,一方面少佔場地租金,另一方面也減少花木損耗,可以大大降低成本。在入駐這個市場之前,他在別處從事花木行業已有八年,兩年前他進駐這個花木市場時,正趕上行情大跌。

姚輝是夏溪花木市場的總經理,經營這個市場已是第5年。據他介紹,花木市場行情從2013年起一直低迷。兩年前,當陳致廣進駐夏溪花木市場時,這裡的花木價格與利潤幾乎跌至了谷底。有的經營戶甚至因為盲目育苗賣不掉而砍掉了苗木。

江蘇省常州市夏溪花木市場總經理 姚輝:苗木砍掉以後,做成拖把柄,當成柴火燒這種情況都有。

花木行情的低迷延續至今,記者採訪時,商戶們對目前的價格和利潤都叫苦不迭。

夏溪花木市場經營戶:就是從銷量還有這些物品的單價,都有所下滑。跟我起初做這個行業到現在比,可以説跌幾十倍。利潤也少多了,那個時候價格高的時候,比如説一棵苗兩塊錢進,我可以賣到三塊錢,現在呢,比如説我們兩毛錢進,弄個兩分利,兩毛二賣。

在夏溪花木市場,單品銷售的利潤通常在10-30%之間,但陳致廣並不擔心,因為他的生意越來越好,他的組合盆栽賣的是創意,比單純賣單品價格要高出一大截。

江蘇省常州市夏溪花木市場經營戶 陳致廣:我看看利潤最高大概差10倍。

也就是説,陳致廣經營組合盆栽的利潤最高達到100-300%。花木市場行情一片低迷,組合盆栽的利潤為什麼這麼高呢?陳致廣親自動手製作一件組合盆栽,來揭秘其高額利潤産生的秘密。從選材、修剪,到造景、點綴,不到1個小時,一件組合盆栽製作完成。

江蘇省常州市夏溪花木市場經營戶 陳致廣:這個花盆是我定制的,它是紫砂盆,它配小葉紫檀這個風格,是比較搭配的。除了花盆,其餘的材料都是從市場上買的,花木、裝飾、組合起來,成本大約要300塊左右。像我們這個批發,基本上是批到450塊的樣子,零售的話就賣600塊左右。

這件組合盆栽的零售價比成本高出300元,即增值100%,陳致廣初二沒有讀完就離開廣西老家出門打工,從未經過專業學習,在浙江寧波一家花店打工時,他發現老闆偶爾做的組合盆栽比單一的花木售價要高,就靈機一動自己獨立開店,只做組合盆栽。他的構思靈感主要來自於對廣西老家山水風光的印象,所以他製作的組合盆栽場景大多類似。不過,針對不同的客戶群,他會精準地選擇合適的花木進行組合。

陳致廣:比如像這種含羞草,它是專門針對小孩子的,它輕輕地點一下,葉子都要收起來,然後二十分鐘左右又張開來了,小孩子就感覺很好玩。

在夏溪花木市場的2200多家商戶,基本都是單品經營戶,像這樣做組合盆栽批發的商戶只有陳致廣一家,所以他店裏的顧客總是絡繹不絕。

顧客:我是拿回去賣的,對  開花店的。我們自己做的話,做不到像他們這麼精緻漂亮。

陳致廣:這個是我們今天所要生産的訂單,有時候它一下子要很多,一下子要一兩百盆,我們一天都生産不完。

進駐這個市場之前,陳致廣在別處獨立開店三年,年銷售額有300多萬,進駐兩年間,他的銷售額直線上升,2016年達到1200萬元。由於組合盆栽的訂單太多,陳致廣一個店製作不過來,他最近辦了一間培訓教室,打算把這種組合盆栽店辦成連鎖經營。

陳致廣:我的目標後期主要是想做組合盆栽的培訓,然後再連鎖加盟,這樣一個店舖,想兩步路一起來走。所以説你要有這麼大一個規模,有這麼大一個旗艦店,讓別人看到你的實力,別人才會相信你。

花卉市場三顧茅廬邀請高手設計師

2200多商戶,搞組合盆栽的屈指可數,有點規模的只有陳致廣一家。絕大多數是傳統的苗木單品銷售,粗放式經營。陳致廣把從同一個市場採購來的花木與盆器,進行組合,就取得了1+1>2的效果,在夏溪花木市場,像這樣的經營主體還太少。為了引進更有創意、更高層次的經營者,市場的管理者可以説下足了功夫,在夏溪市場還流傳著一段三顧茅廬的故事。

一座格調古樸的獨立庭院,一方魚翔淺底的綠水池塘,一棟中西合璧的磚木房子。這裡住著一位離群索居的園藝設計師。初中畢業、自學成才的印文斌正在為一個海歸高管設計庭院。

印文斌一襲粗布黑衫,一頂黑色爵士帽,一身擋不住的文藝范兒。他對藝術的癡迷和堅守已經深入骨髓,他自己設計修建的工作室入駐花木市場整整一年,前不久剛剛簽了一個民企老闆的訂單。

江蘇省常州市夏溪花木市場園藝設計師 印文斌:是在建1000多平方,設計費是12萬元。

由於堅守藝術追求,排斥商業性,印文斌錯失了太多的訂單,而他的工作室每年租地費用就要交7萬元。他身上不食人間煙火的隱士氣息,與花木市場的氛圍似乎格格不入。

印文斌:以前我在常州西太湖湖邊上,那個工作室的面積有500多個平方,那個環境非常好,我的工作室臨水,緊靠湖邊。

靠水而居,花草為伴,可以聽風吹鳥鳴,可以觀雪飛日落。西太湖邊的工作室聽上去是個世外桃源般的所在,應該非常適合印文斌居住,但金旭東三顧茅廬,頻頻造訪西太湖邀請印文斌出山。

江蘇省常州市夏溪花木市場常務副總經理 金旭東:我最起碼去過十次以上,我才談到説請他來夏溪市場。

金旭東為什麼會十幾次登門拜訪,邀請一個有點另類的設計師入駐花木市場呢?

金旭東:沒有見到人之前,先看到了他的作品,就給他的作品打動了,就覺得他這個人絕對是我花木市場需要的人才。作為花木市場來説,每一個經營戶的能力,就體現了市場的經營能力,只有這樣的有識之才進入市場以後,這個市場的經營戶素質不斷提高,市場的層次也在不斷提高。

金旭東認為,印文斌是花木市場稀缺的那種新型經營主體,可以引領花木市場園藝景觀的設計潮流,提升市場的層次和品位。

金旭東:我很直接地跟他説,會給他更大的提升空間,讓他有全國更多的愛好者,了解他、認識他,這樣對他的發展,和對我們市場,絕對是一個雙贏的概念。

金旭東的誠意打動了印文斌,讓他毅然離開西太湖的其實還有隱情。

印文斌:那個地方畢竟不是一個商業環境,説實在的,總得有米下鍋。

原來在西太湖工作室兩年半期間,印文斌説為熟人朋友做了很多設計,由於不是商業環境,礙於人情面子,沒有開口要錢,也沒人主動支付設計費。花木市場是商業環境,設計收費理所應當。權衡利弊,印文斌最終放棄了西太湖。最近印文斌拿到設計費的項目在35公里之外的雪堰橋,設計全部已經完成了,印文斌已經收到了設計費12萬元,為了不出偏差,印文斌隔三差五地要到工地上指導施工。現場指導後,印文斌又趕到夏溪小學,這裡的一處校園景觀也是他設計的。

江蘇省常州市夏溪小學校長 戴福春:感覺到印總在古園林建築,包括學校文化建設這一塊,有獨到的見解。

由於雙方趣味相投,印文斌對這個項目只是象徵性地收取1萬元設計費。在庭院景觀設計中,印文斌充分利用了市場的花木元素,他所居住的這個庭院,普普通通的一草一木,經過設計,一下子有了境界。

印文斌:我設計的一些東西,除了非常特殊的一些素材,在這個市場上都能找到,可以説是足不出戶了吧,非常便捷。

盆栽有價盆景無價  花木生意大有“錢景”

在夏溪花木市場上,我們看到了陳致廣和印文斌兩個新型經營主體,陳致廣做加法,通過組合盆栽,把行情不好的花木變成暢銷品。陳文斌做設計,更像是做乘法,市場上普普通通的草木石頭,經過他的設計,有了境界,有了品位,産生了比花木更高的附加值。美中不足的是,陳致廣和印文斌這樣的新興經營主體在夏溪花木市場還是鳳毛麟角。那麼如果形成群體,又會是一種什麼樣的效果呢?

在如皋花木大世界,記者看到了這樣一家盆景經營戶,他一邊經銷盆景,一邊還現場授徒。這個店裏的盆景與夏溪花木市場陳致廣的組合盆栽有什麼不同呢?

江蘇省如皋市如皋花木大世界盆景經營戶 龍飚:那種組合,只是很初級的一個盆景,也可以叫盆景。對我們來講,一個真正的盆景需要多年養護,才能達到你理想的那種藝術效果。

龍飚早年也像夏溪花木市場的陳致廣一樣做過大眾化的初級盆景。

龍飚:低端的盆景對我們來講很簡單,你不管訂單多少我們都能生産出來,生産出來最大的問題就是賣不掉了,它增值空間幾乎沒有。我們做藝術性比較高的盆景,我哪怕賣不掉了,它每年都在增值。

與組合盆栽相比,可以增值的高端盆景又是如何製作出來的呢?龍飚做了現場演示。經過剪枝、上鋁絲、彎曲造型等工序,龍飚用了兩個多小時,將一盤盆景製作完成,不過,還需要養護至少三個月以上,讓苗木適應了盆器成活後才能銷售。

龍飚:這一棵樹,所有材料的成本應該在1000塊錢以內,售價連這個盆子在一起的話,至少是在2000元左右。

龍飚説,養護兩三年後,這棵樹可能會增值到三四千元,如果是跌價或者不保值了,説明做盆景的技術或者是養護盆景的方式出現問題了。當然,做高端盆景一般用長壽樹種,可以成活幾十年上百年。用長壽樹種製作盆景,一旦經過構思加工和養護,就會成倍增值。

江蘇省如皋市如皋花木大世界控股公司副總經理 陳凝華:盆栽它是按銷量來算的,最多也就30-40%的利潤,盆景它不一樣的,盆景可能一個樹樁買回來只有幾十塊,但是經過多年的培育、修剪、 盤扎 ,可能最後變成了幾千塊、幾萬塊的盆景。

在如皋花木大世界,目前入駐盆栽經營戶86戶,盆栽盆景混合經營戶235戶,純盆景經營戶120戶。從盆栽到盆景已經形成了分層次的經營群。龍飚盆景工作室成了一些商戶悄悄模倣的樣板。

陳凝華:他來了以後,好多的業主到他這邊來學習,他無論從盆景的造型,還是從用盆用土,我覺得他是促進了我們業主向一個新的思維模式來發展。

盆景經營戶李小軍夫婦是龍飚的粉絲之一,他家的盆景總是銷售很快,很多客人都被他直接拉到他們家所在的盆景村去了。十幾年間,李小軍家從普通的花農轉型為盆景經營戶,銷售額持續遞增。

李小軍:基本上我2013年的時候,營業額是100多萬元,現在我一般是每年在500多萬元,沒有下跌過,包括這個淡季。我昨天晚上11點鐘還做了6000塊,今天也做了一萬五六千元了。

李小軍所在的顧莊村是如皋市8個盆景專業村之一,全村881戶農戶有95%以上的都在做盆景,盆景經營已經形成了一個富民産業,盆景産業也已經成了如皋市獨具特色的一張名片。

半小時觀察:沒有低端的産業 只有低端的經營

夏溪、如皋花木市場有三千多家商戶,競爭十分激烈。簡單、粗放式的經營讓商戶們的利潤越來越低。不過可喜的是,市場上出現了像陳致廣、印文斌、龍飚這樣的新型經營主體,他們雖然都來自農村,學歷不高,還沒有專業背景,但在市場多年的磨煉和打拼中,他們開動腦筋,在經營中做加法、做乘法,把普通的花花草草做成了賞心悅目的藝術品。

花木産業和許多農産品一樣被不少人看作是低端的産業,其實並不存在所謂的低端産業,人們有的往往是低端的經營和思維,只要勤於思考、勇於創新無論在哪個産業我們都能發現靚麗的風景。

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來源:央視網

更新時間:2017年07月02日 23:02

視頻簡介:本期節目主要內容: 花卉苗木産業也被稱為美麗産業,隨著人們生活水平的提高,越來越受到人們的青睞。不過伴隨著資本的急劇涌入,近年來,花卉苗木産業的競爭十分激烈,生意也越來越難做。但有些人卻獨闢蹊徑,生意做的是風生水起,他們又是怎麼做到的呢?敬請關注本期經濟半小時。(《經濟半小時》 20170702 新型農業經營主體紀事:設計出來的“苗木財富”)

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